onsdag 7. oktober 2015

Epleroser.

Hei!

Disse eplerosene har jeg sett på bl.a facebook, å tenkt lenge at jeg ville prøve meg på. Men det har bare falt bort å blitt glemt. 
Men i forbindelse meg min mors bursdag, kom jeg igjen på disse å tenkte NÅ skal dette prøves. 



Merk at dette er mitt første forsøk. 

Her skal jeg prøve å forklare fremgangsmåten. 

Det du trenger er:

Butterdeig,
Epler (helst søte),
Sitron,
Aprikossyltetøy,
Vann,
Kanel. 

Start med å kutte epler. 
Del i to og fjern skrotten.  

Skjær i tynne skiver (ca 2mm), å fjern endene på alle eplene. 



Putt eplene i en bolle med vann. Nok til å dekke eplene. Å tilsett saften fra en halv sitron. Varm vannet i mikrobølgeovn i ca 3 min. 
Da skal eplene være myke, slik at de ikke knekker om en bøyer litt på dem. 

Så tar du 4 spiseskjeer av aprikossyltetøyet. 
Jeg har brukt dette:


Bland syltetøyet ut med ca 2ss vann. Da blir det lettere å smøre på deigen. 

Kjevle butterdeigen i "strimler" ca 5x25cm og 3-4mm tykk

Smør på en stripe med syltetøy
Og legg eplene lagvis på øverste del av deigen. 


Dryss lett over med kanel. 

Så bretter du nederste del av deigen over den andre. 


Nå er det bare å rulle fra den ene siden til den andre. 

Jeg synes det er greit å sette de i ett muffinsbrett, så slipper du at de ruller seg ut eller eser for mye ut.
Stekes på 190grader i ca 25 minutter.

Avkjøl litt, å server lunket. Gjerne med vaniljeis eller pisket krem til. 


Tips: Gi kakene ett lett dryss med melis rett før servering. 




Velbekomme!!!




mandag 6. april 2015

Sy din egen jersey lue.


Hei. 

Jeg har lyst å dele min fremgangsmåte for å sy lue i jerseystoff. 
Når jeg kjøpe stoff til luer kjøper jeg alltid minimum 50cm. Å så vasker jeg stoffet først for å være sikker på at det ikke krymper i vask etter at det er ferdig sydd. 
I dette eksempelet syr jeg e lue i str. 4-6år. 

Det du trenger er en symaskin, stoff med stretch (jersey), saks (en til stoff og en til papir), noe å tegne av mønsteret med, nåler, matpapir. 

Det første jeg gjorde var å lage meg ett mønster. Da tok jeg 50cm matpapir. Å klippa en oval av det. Da skal høyden være 50cm på det høyeste og 25cm i bredden. 


Da har du ett mønser som ser slik ut. 

Det neste jeg gjør er å legge stoffet på benken med rett siden opp. Bretter ene enden over slik at du har dobbelt stoff med rette mot rette.


Bredden på det doble stoffet er da ca 25cm og høyden er ca 50cm.

Så legger du mønsteret over. 

Da stoffet er så
Lyst viser det desverre litt dårlig. Men mønsteret skal ligge helt i kanten ved bretten. Dette gjør at du slipper å sy helt rundt, å får dermed bare søm i topp, bunn og ene siden. 

Så tegner du rundt mønsteret. Jeg bruker kritthjul da vet jeg at merkingen forsvinner. 


Tegn rundt. 



Å klipp ut. 

Ferdig klippet å klart til å syes sammen.
Nål rundt for å være sikker på at stoffet henger sammen mens du syr. 

Jeg har brukt klyper istede for
Nåler.  

I tillegg syr jeg med overlock, men det er ikke ett must. Du landing sy luer på vanlig symaskin. Da har jeg brukt en søm som kalles falsk overlock. 


Søm nummer 9 er en falsk overlock. 
Denne sømmen har også litt stretch. 

Da har du kvalen sydd nesten rundt. 


Så brette du den på langs


Å klipper hakk i begge ender som vist på neste bildet. 


Når hakkene er klipper ser den slik ut:


Og slik når den er utbrettet igjen:


Så tar syr du igjen hakket ved å brette stoffet andre vei. Slik at du syr en søm på tvers av den forrige. Pass på at du syr den i toppen først (på vrangen/rette mot rette)


Fest med nåler (eller Klyper som meg)


Å sy sammen. 


Så vrenger du luen igjennom det hullet som blir i bunnen, å syr igjen på retten (vrange mot vrange) på samme måte som du gjorde i toppen. 




Så putter du bunnen inni mot toppen. 
Slik at det blir en lue :)


Ferdig resultat :)

Spør meg gjerne om du lurer på noe. 

Lykke til :)

-Elisabeth-




tirsdag 31. mars 2015

Gjorde noe kult med barna i helgen.

Hei. 

Siden det er påske kommer ett nytt tips til hva man kan gjøre sammen med barna. 

Her ble de kokte eggene servert i forskjellige farger på skallet. 

Det du trenger er:
Egg (så mange du ønsker), engangshansker, eddik, vann, farge (kan fåes/bestilles på panduro).

Fargen jeg har brukt ser slik ut:

Den er bestilt på panduro før påske, så om ikke butikkene har inne, må du nok desverre vente til neste påske. 
Men kan jo brukes ellers på året også. Røde til jul foreksempel 😊


Først kokte jeg eggene. Hardkokte egg holder seg i kjøleskapet i opptil en uke. 


Når eggene er ferdig kokt kjøler jeg dem litt ned. De skal være godt lunket når di farges. 


Så blander jeg fargene. En pose (pulver) i hver kopp. Blandes med 2 1/2 dl vann og 
2ss eddik. Lurt å bruke hansker, for fargen sitter godt på hendene. 



Så bruker jeg en skje til å få lagt ett egg forsiktig nedi fargen. 
La egget ligge til det har fått såpass sterk farge som du ønsker. 

Ta det deretter opp å legg det på ett fat som et dekket med tørkepapir. 


Når de er tørre vil de få en litt matt farge. 
For å få de til å bli litt banke i fargen, kan du bare ha litt olje (raps/oliven/solsikke) på litt tørkepapir å smøre forsiktig på egget. 


Så er eggene klare for servering. Fargen er helt ufarlig. Om egget sprekker litt, vil eggehvitene få litt farge, men dette er helt ufarlig. 

Lekkert å servere til påskefrokosten. Å husk at om du oppbevarer hardkokte egg i kjøleskapet har de en holdbarhet på opptil en uke.



Velbekomme og 
God påske 🐣


fredag 27. mars 2015

Skikkelige påske egg.

Hei. 

Tenkte jeg skulle vise dere hva jeg gjorde med barna i går. 

Først med barna i barnehagen jeg jobber i, så hjemme med mine egne på 2 1/2 og 5år.

Dette gjorde min far for meg da jeg var liten. Da jeg var en mer eller mindre fast innringer til barneprogrammet Minigauken på Radio Sandnes på 90-tallet. 

Det hele starta med at de i Radioen prøvde å påstå at alle brune kuer kom med skokolademelk og de svarte kuene hadde lakrismelk. 
Ene gangen jeg ringte inn, tøysa jeg litt med dem, å fortalte om hønene vi hadde i hagen. De var brune å la sjokolade egg. 
De i Radioen syntes dette hørtes så spennende ut, at det ville de gjerne se. 
Så uken etter skulle jeg være med i radioen, å ha med sjokolade egg.

Da ordna min pappa ekte hønsegg med sjokolade. Selvfølgelig egg lagt av våre egne dverghøns. 

Her er fremgangsmåten i bilder, slik jeg gjorde det sammen med barna mine i går ettermiddag. 


Det du trenger er egg (gjør ikke noe om de er hvite). Kokesjokolade lys/mørk, ca 3 plater pr. 4 egg (blir litt svinn), matpapir, tape, nål (gjerne en tegnestift), skål og god pust ☺️


Det første jeg gjorde var å lage bittesmå hull i toppen og bunnen av egget. Under hadde jeg kun nåle hull, men oppå måtte det være litt større, men bare akkuratt stort nok til å få blåst ut egget. 



Deretter må egget skylles. Hold det under enten stråle med kald (JA KALDT) vann. Når du har fylt ca halve egget med vann, rister du det, å blåser vannet ut. Gjør dette 2-3 ganger.

Så smelter du sjokoladen (det kan du gjerne gjøre i mens du blåser og vasker eggene). Jeg bruker alltid vannbad ved smelting av sjokolade :)



Så lager du kremmerhus av matpapir. Lag åpningen så tynn og liten som mulig. 


Spissen må være så tynn at den går nedi toppen av egget. Jeg pleier å tape det sammen for at det skal holde formen. 

Fyll kremmerhuset med den smelta sjokoladen. Ikke fyll helt opp, du må ha nok plass i toppen av kremmerhuset til å "tvinne" toppen igjen, for å unngå at sjokoladen klemmer ut i toppen. 
Putt spissen nedi egget og klem forsiktig.




 Når ett kremmerhus er tomt, lager du ett nytt, å gjentar til egget er fult. Her blir det en del svinn, da mye sjokolade sitter igjen i den såkalte tomme kremmerhuset. 

Jeg har brukt ca 3 (100grams) sjokoladeplater på 4 egg. Mengde kommer jo litt an på størrelsen på eggene en bruker. 

Sett eggene i kjøleskapet for avkjøling. Når de er stivnet kan de skrelles på vanlig måte :) 

Her ble det 4 ferdige egg denne gangen. Ett til hver i familien. Står i kjøleskapet å skal spares til påsken :)


Lykke til og God påske 🐣

Mvh. 
Elisabeth :)
 

fredag 10. oktober 2014

Fikk en skummel utfordring.

Torsdag 2. Oktober fikk jeg enn melding av ei jeg jobber med. Hun spurte om jeg kunne hjelpe henne å legge opp ein kjole?
Jeg tenkte å spurte; hva slags kjole? Hvordan er stoffet? Tynt, tykt, glatt, stretch? Var den veldig lang, skulle den være fotsi, eller kort? Spørsmålene va mange. Å svaret jeg fikk var:
"Åh det er en kjempe stor hemmelighet :) Vi skal gifte oss den 19 oktober. Så vi tar dåp og bryllup i ett :D så det er brudekjolen min ;) Men ingen skal vite noe. Alle er invitert til dåp, men i slutten av gudstjenesten skal jeg komme inn i brudestasen (dette var bestemt for bare 1-2 dager siden). 
Jeg fikk frysninger, for jeg tenkte at dette var utrolig koselig og spennende. 
Men så tenkte jeg HJELP å så spør du om jeg kan ordne kjolen?
Jeg hadde kjempe lyst til å hjelpe, men visste ikke om det var noe jeg turde å si ja til. 
Men jeg sa hun kunne ta med kjolen så jeg iallefall kunne se på den. 

Dagen etter kom hun med kjolen å jeg fikk sett den på. Den var ganske lang, å jeg så at den måtte sikkert klippes av 10-15cm fremme (på det lengste).
Jeg var veldig usikker på underskjørtet, å tenkte en enkel løsning med å bare klippe. Det skulle jo ikke vise likevel. 
Men siden jeg var så usikker og redd for å ødelegge, tok jeg med meg kjolen og bruden ned til sentrum for å høre om naboen min, som har systue der, kunne hjelpe. 
Hun sa blankt nei, hadde ikke sjangse i det hele tatt til å hjelpe. Ville ikke se på kjolen en gang, for på så kort varsel hadde hun ikke sjangse uansett. (Det var tross alt bare rett over 2 uker til bryllupet)
Bruden ble ikke veldig gla for svaret. Jeg så hun ble lei seg, så jeg sa at da får jeg bare gjøre det da, vi får det til. Klipper og ordner. 
Men hun som driver systue syntes også veldig synd på henne. Så hu sa at hun iallefall kunne se på den. 
Hun nålet den litt opp på deler av utsiden, å viste meg hvordan jeg skulle gjøre videre. 
Hun spurte om spurte om jeg visste hvordan jeg skulle gjøre med underskjørtet. Å da jeg sa jeg tenkte jeg bare kunne klippe, kan du si jeg fikk litt kjeft. Å ja, jeg skjønte jo hvorfor når hun forklarte meg det. Men jeg tenkte enkelt å kjapt i øyeblikket. 
Da vi gikk der i fra, hadde jeg litt mer mot til å sette i gang. 
Men jeg va langt i fra trygg på det jeg skulle til med. 
Likevel starta jeg på underskjørtet da jeg kom hjem. For jeg var enda ikke klar til å sette i gang med å klippe i selve kjolen. Jeg sydde akkuratt som Sydamen hadde sagt, nålet opp først såklart. Men NEI! 

Det ble skjevt, krøllete, noen plasser hadde det vridd seg unna, å en plass klarte jeg til og med å sy det fast til andre siden. Frustrert og irritert hang jeg kjolen i fra meg å orket ikke mer den kvelden. 

Å hva gjør jeg når jeg trenger hjelp? Ringer ekspertisen? Nesten, jeg ringte min mor. 
Hun kom å sammen fikk vi nålet ferdig kjolen. 

Så skulle den klippes. Det var det skumleste syntes jeg. Da var det liksom ingen vei tilbake. 


Måtte tegne klippelinje for å være sikker på å få det beint. 


Da den var klippet var det å overlocke kanten å sy den opp. 
Det var igrunnen det enkleste. 
Men da kjolen var ferdig utvendig, måtte jeg jo til med det forbaskede underskjørtet igjen. 


Det måtte jo rekkes opp... Det var jammen ikke bare bare å rekke opp det tynne stoffet heller. Livredd for å skjære hull, å ødelegge fóret. 
Tok sin tid, men etter noen stygge ord (unnskyld) gikk det til slutt. 
Å da jeg på nytt skulle sy det opp, sydde jeg det på en MYE enklere måte etter ett tips fra min mor. 
Da gikk det på første forsøk, å jeg trengte ikke nåle på forhånd en gang. 

Da jeg festet siste tråden, pustet jeg lettet ut. YES! FERDIG!!!



Tok kjolen med til Sydamen, for hun hadde sagt hun kunne steame/dampe den. 
Da jeg kom dit, var det første hun sa: "Åh, får du det ikke til?" 
Jeg svarte at jo, jeg har gjordt så godt jeg kunne. Den ser bra ut fra utsiden, det er beint og ferdig sydd opp. Meeeeen, IKKE se så nøye på sømmene. 
Selvfølgelig gjorde hun det, både underskjørtet og kjolen. 
Hun kikket på meg å sa: Dette var skikkelig bra. Skulle trodd du hadde gjordt dette MAAANGE ganger før. Dette var virkelig bra. 
Jeg følte jeg lettet fra gulvet der jeg sto. Hæ? Virkelig? Var det virkelig så bra? 
Joda, hun mente det hun sa. 
Jeg takket, å nærmest fløy ut av butikken. 

Skikkelig gøy å få så mye god skryt av noe jeg var så redd for å gå i gang med. 
Nesten så gøy at jeg kunne gjordt det en gang til. MEEEN bare NESTEN!

Tar nok ikke på meg slike oppdrag igjen, med mindre det er til meg selv eller mine. 
Men jeg lærte mye, å det skal jeg iallefall ta med meg videre. 

Her kommer bilder av brudeparet på bryllupsdagen. 



Bruden på vei opp kirkegulvet. 


Vakker brud. 


Det vakre paret. 


Obligatorisk kyss utenfor kirken. 


Gratulerer så mye igjen, Veronica og Christer <3 <3 <3